Povijest najstarije slastice na svijetu – od Kine i Rima do Torterie vitrina!

Sunce, more, plaža, pijesak, koktel, SLADOLED! Svaka ljetna igra asocijacija dovest će do ove omiljene slastice. Poznajete li nekoga tko ne voli sladoled? Vjerujemo da je odgovor ne! Ako ste se ikada pitali od kud dolazi i kako je nastao ovaj slatki kralj proljeća i ljeta, donosimo vam njegovu priču.

Za sladoled kažu da je u mnogim kulturama najpopularniji desert, a čak se smatra i najstarijom slasticom na svijetu. Kroz povijest isprepliće se nekoliko priča o nastanku sladoleda, ali postoje dvije koje su ipak najznačajnije.

Prva govori o staroj recepturi Kineza za desert koji se smatra pretečom današnjeg sladoleda, a seže čak do 3000 godina prije nove ere. Slastica koja se pripravljala od rashlađene vode, mlijeka i drugih sastojaka služila se na dvoru Kublaj-Kana na području današnjeg Pekinga. Desert je oduševio putnika Korčulanina Marka Pola koji je 1292. prvi pisao o ledenoj slastici, a na talijanskom su dvoru prema njegovim recepturama kasnije pripremali sladoled koji je postao slastica bogatih.

Druga priča vodi nas u stari Rim gdje je po starim izvorima car Neron čak i ljeti na
raspolaganju imao led i snijeg donesen u velikim posudama s planina i čuvan u jamama. Led
i snijeg miješao se s medom i raznim voćem te su se od njega pripravljali razni sladoledni
napitci.

Kasnije se ova jedinstvena slastica širila preko Italije i Engleske pa sve do Amerike. Sretni smo što je prešla put oko svijeta, kroz svoju dugu i bogatu povijest sve do svog današnjeg oblika i naših korneta i čašica.

Srećom nećete trebati ni do Pekinga ni do Rima, dovoljno je do najbliže Torterie Macaron
slastičarne. U našim vitrinama čekaju vas puni okusi pripremljeni od najkvalitetnijih sastojaka: